纯方糖是一种由纯正的蔗糖制成的小方糖，不含任何添加剂和人工色素等成分。因此，纯方糖的味道非常纯正，没有任何混杂的味道，只有浓郁的蔗糖的甜味和微妙的香气。它的口感非常硬，需要一定的咀嚼力才能感受到它的甜度和口感。在烘焙和糖果制作中，纯方糖是一种非常常用的材料，能够为食品带来浓郁的甜味和香气。