无法确定

因为盐官观潮的时间需要根据当天的具体潮汐情况而定，而潮汐情况是受海洋和气候等多种因素影响的，所以无法提前确定5月1日白天的盐官观潮时间。

如果您想知道具体的观潮时间，建议您在当天前往盐官观潮地点咨询相关负责人员或查找当地天气预报等相关信息。