盐水煮木材的好处在于能够使木材变得更加坚硬、耐用、不易开裂。盐水中的钠离子能够填充木材的细胞空隙，使木材变得更加致密，耐水性能也得到了提高。

同时，盐水煮木材可以去除部分木材中的树脂等有害成分，从而更利于木材的保养和使用。此外，部分木材经过盐水处理后还能呈现出独特的色彩，增加了其装饰价值。