电饭煲焖牛肉一般需要熬煮约2-3个小时，以保证牛肉入味，肉质酥烂。具体时间需要根据牛肉的厚薄和自己的口感而定，同时饭煲的加热时间和功率也会有所差别。焖牛肉的时候建议加入适量的调料和水，比如姜、葱、八角、花椒等，这样能够使牛肉更有香味，同时也更容易入味。在煮的过程中定期搅拌并尝试牛肉的熟度，待牛肉煮烂后即可享受美味的焖牛肉了。