光月黄桃是通过“川中岛白桃”与“优空”交配选拔育成的最新品种，单个果重可以达到300克，果形扁圆，果皮金黄，迎光面微带红色，果肉金黄。中屏镇优异的气候条件也造就了光月黄桃肉质硬、胶质少、甜度高的特点。