括苍山风景区可以通过官方网站或者第三方旅游平台进行预约。在官方网站上，根据自己的需求选择预订门票、导游服务、住宿等项目，填写相关信息并支付费用即可完成预约。

在第三方旅游平台上，搜索括苍山风景区并选择合适的产品，填写相关信息并支付费用即可完成预约。建议提前预约，以避免人流高峰期的拥堵和等待。同时，注意遵守景区的规定，保护环境，共同维护好括苍山的美丽。