1/13 酸菜洗净剁碎，把它倒入屉布把水压出去，

2/13 肉剁碎，加水上劲打匀，加入耗油，香菇老抽，十三香，拌匀

3/13 葱剁碎

4/13 放入肉馅中

5/13 倒入酸菜

6/13 盐，油，鸡精，耗油，拌匀备用。

7/13 伴好的酸菜馅备用

8/13 面粉加水搅拌雪花状

9/13 揉成面团

10/13 揪成剂子

11/13 擀皮，包饺子