泰坦尼克号上的午餐菜单可能因舱位等级和日期而有所不同。

三等舱的午餐菜单可能包括米汤、鲜面包、松饼、烤牛肉、甜玉米、煮土豆、甜酱布丁和水果等。而二等舱的午餐则可能更加丰富，包括清汤木薯粉、酱汁黑线鳕、咖喱鸡饭、羊肉薄荷酱、烤火鸡配草莓酱、青豆和萝卜酱等主菜，以及煮米饭、烤土豆、布丁、葡萄酒果冻和椰子三明治等主食。此外，还有美式冰淇淋、什锦坚果、新鲜水果、奶酪、饼干和咖啡等供乘客选择。

至于头等舱的午餐菜单，目前仅有一张正餐菜单被保存下来，并在拍卖会上以高价售出。这张菜单上的菜品包括农家清汤、鸡肉韭菜汤、无骨比目鱼、阿金泰尔鸡蛋、马里兰炸鸡、碳烤牛排配蔬菜配饺子等，其中奶酪就有八种之多。

需要注意的是，这些菜单只是可能存在的示例，具体的菜单内容和数量可能因各种因素而有所不同，例如舱位等级、日期、船上的餐厅和厨房设施等。此外，由于泰坦尼克号已经沉没，因此很多关于它的历史和文化细节仍然是一个谜。