松馍是一种发源于陕西的传统面食,备受欢迎。其制作需要用到高筋面粉和酵母发酵,制作过程简单而不失复杂性,但仍需一定的制作经验和技巧。
将高筋面粉、酵母、温水和食盐混合搅拌,和面至面团细腻光滑,再放置温暖处静置发酵至面团体积增加两倍,即可揉制成松馍。松馍口感松软,暖气味浓郁,可搭配咸菜、肉丝等食用,是一道美食。