水果广式陈列的摆设可以参考以下方法：

颜色搭配：把一些主要的陈列位置，能够提升曝光率的位置，陈列摆放上黄色、橘黄色、橘红色的水果，这样更容易吸引眼光和人流，拉动整个水果店销售。

量感陈列：有些水果可以用假底来打造量感，也可以用纸箱陈列，尽可能用较少的陈列量，打造出富有震撼力的量感陈列，避免互相催熟、挤压，造成不必要的损耗。

陈列布局：根据门店的空间大小和计划进货的品类分布与品种数量进行陈列。陈列可以是壁挂、橱窗陈列，也可以是分布陈列、岛型陈列等。

陈列要方便顾客拿放：水果摆放首先要考虑顾客的方便，既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。一般水果都分两面，摆放水果的时候给顾客呈现最好的一面。摆放也要平稳、方便，被挑捡中也不容易出现滚落摔伤的情况。

根据水果分类布局：一则看进店消费人群定位，二则看与同行之间如何展开差异化区分，三则看各功能区划分情况，如促销、体验、推广、正常陈列区等。

利用好货架位置进行陈列：上架的水果陈列主要是购买率高的水果，端架通常位于出口或主通道货架端头，基本作用是来留住顾客，并刺激顾客消费。

根据水果价格进行陈列：水果按价格交叉摆放，时令的水果摆放在前面，稀有、价格稍贵一些的，也可以旁边摆放一些。

以上是水果广式陈列的摆设方法，希望对你有所帮助。