核桃粉的含糖量较高，但具体含糖量因制作方法和配料不同而异。

首先，我们需要了解核桃粉的制作方法。核桃粉一般是由核桃打磨后精制而成的。在制作过程中，一些生产商会为了增加口感和甜度而添加糖分。这样一来，核桃粉中的含糖量就会受到影响。

另外，核桃粉中本身也含有一定的糖分。虽然核桃的主要成分是脂肪和蛋白质，但其中也含有一定的碳水化合物，这些碳水化合物中就包括糖分。

因此，核桃粉的含糖量高低主要取决于制作方法和配料。如果制作过程中添加了糖分，那么含糖量就会相对较高。如果未添加糖分，则含糖量相对较低。

总之，在购买核桃粉时，建议查看产品包装上的营养成分表，了解其含糖量以及其他营养成分含量。同时，为了健康饮食，建议适量食用，避免过量摄入糖分和其他营养成分。