阿坝卖的散装牦牛奶粉是否能喝要看具体情况。散装牦牛奶粉的质量和安全性很大程度上取决于生产厂家和销售渠道的信誉度。建议您选择有信誉的品牌或渠道购买，确保产品的质量和安全性。此外，散装食品在保存和使用过程中也需要注意卫生和储存条件，避免受潮、受污染等情况发生。

如果您对散装牦牛奶粉的质量和安全性有疑虑，建议选择包装完好、有品牌认证的牦牛奶粉产品。