塔斯马尼亚巨型鳌虾是世界上体型最大的甲壳类动物之一，也是人类可以食用的甲壳动物之一。根据官方的记录，塔斯马尼亚巨型鳌虾最大的体重可以达到20公斤，身长可以达到1米。它们能活到60-100岁，并且生活在深海水域。由于塔斯马尼亚巨型鳌虾数量日渐减少，因此被列为濒危物种，需要加强保护。