玉林白散是一种广西玉林的特色小吃，主要由糯米粉、白糖等原料制成，口感软糯香甜。食用方法如下：

1. 直接食用：玉林白散通常是现做现卖，可以直接剥下一块热乎乎的白散，趁热品尝其软糯香甜的口感。

2. 搭配茶饮：白散也可以作为茶点的搭档，与清茶或其他饮料一同食用，中和甜度，增加风味层次。

3. 配酱料：有些地方的玉林白散可能会配以不同的酱料，比如豆沙、芝麻酱或者是椰蓉等，食客可以根据自己的口味选择合适的酱料蘸食。

4. 制作甜品：还可以将玉林白散切块，与其他水果或配料一起做成甜品，如冰淇淋、酸奶等，丰富口感体验。

总的来说，玉林白散是一种比较随意的休闲食品，可以根据个人喜好选择不同的食用方式。