主料

豆腐一块

辅料

小葱三根

香菜一根

小米辣2个

蒜一头

糊辣椒面适量

花椒粉适量

生抽适量

味精适量

盐适量

电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤

1.蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。

2.葱、香菜洗净，切碎。

3.把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中，加入盐、生抽、味精拌匀。

4.把豆腐切成一厘米厚的块，再从中间块成连片成豆腐夹。

5.把拌好的调料放入豆腐夹内。

6.把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗内拌匀备用。

7.电饼铛放入少量油预热，放入豆腐块煎。

8.一面煎黄翻过来煎另一面。

9.煎黄的一面刷上一些生抽。

10.然后再刷上拌好的辣椒面，翻过来另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用