从澳门离开时，持有香港护照的游客需要前往边检站进行出境手续。在边检站入口处，游客需要出示有效的护照和离境卡。在完成出境手续后，游客可以进入澳门港口，搭乘船只或过关巴士离开澳门。

如果选择乘坐船只，游客需要前往澳门港口的客运站，购买船票并办理登船手续。

如果选择过关巴士，游客需要前往澳门口岸的巴士站，购买车票并办理过关手续。记得携带好个人物品和行李，遵守相关规定，顺利离开澳门。