天使鱼是一种热带观赏鱼，对水质要求较高。一般来说，使用大桶水（也称为熟水）更适合饲养天使鱼。

自来水中含有氯和重金属等物质，这些物质对天使鱼的生长和健康有一定影响。而大桶水经过一段时间的存放和曝气处理，可以去除部分有害物质，使水质更加稳定。

当然，无论是使用自来水还是大桶水，都需要进行适当的水质处理，如调节pH值、硬度等参数，以及定期更换部分水分，保持水质清洁。同时，还可以添加一些有益菌和滤材，帮助维持鱼缸内的生态平衡。

总之，为了确保天使鱼的健康生长，建议使用经过处理的大桶水进行饲养。