七代半雅阁手动挡离合高低可以通过调整离合器杆的位置来进行调整。首先，需要打开车头罩，并找到离合器杆。使用螺丝刀将离合器杆拆下，然后将其移动至合适的位置，以调整离合器的高度。

最后，将离合器杆重新安装，并测试离合器是否合适。如果离合器不按照预期进行，可以再次进行调整，以获得最佳的离合体验。