酸奶热量高，酸奶290千焦热量。

酸奶主要由新鲜牛奶与活性乳酸菌发酵制成。不仅保留了牛奶的所有优点，而且在发酵过程中将牛奶中的乳糖和蛋白质分解成小分子，更易于消化和吸收，脂肪含量也比牛奶高2倍。