会瘦因为当我们只吃一顿主食时，身体缺乏足够的能量来满足日常生活需求，就会从已有的脂肪中取出能量来代替，进而达到减肥的效果。

此外，还可以通过让身体进入饥饿状态来刺激新陈代谢，进一步减轻体重。

需要注意的是，长期只吃一碗面会导致身体失去平衡，缺乏各种营养素，容易引发健康问题，应该配合其他营养均衡的食物来调节饮食。