要开启华为手机上的游戏跟踪功能，需要先进入手机的“游戏助手”应用程序，然后在右上角的设置选项中选择“游戏跟踪”并打开该功能。

在游戏开始之前，需要启动游戏跟踪，然后在游戏过程中产生的数据就会被记录下来，包括游戏时间、耗电量、数据流量等。开启游戏跟踪可以帮助用户更好地了解自己使用手机的情况，让手机使用更加智能方便。