白胶和液体胶两种胶水在粘性方面有所不同。白胶的粘性较强，因为其成分主要是聚醋酸乙烯酯，能够在干燥后形成坚硬的膜，具有较强的黏附力，适用于各种木材、纸张等材料的黏合；液体胶水的黏附力相对较小，主要是由于它的成分以聚合物为主，不会形成固体膜，但具有较好的柔性，适用于特殊的材料黏合，如金属、玻璃、塑料等。因此，哪种胶水更具黏性并不是绝对的，它们在不同的应用场景下有各自的优越性。