叮之鲜供应链专员是负责管理叮之鲜产品在供应链中的流程，包括从仓储到物流、供应商管理等方面的工作人员。

其主要职责是管理仓储，维护库存量，从供应商处订货，并跟进产品的物流运输和交货日期等。同时，他们还要与销售团队和客户进行沟通、协调，确保订单及时处理并按时配送。

供应链专员还需要收集数据并对供应链流程进行分析，以识别过程中的问题，并提供改进建议。