一、材料

猪肉500g，碎米芽菜160g，小香葱100g，汤圆粉，面粉，玉米叶子30张，蒿蒿500g。

二、做法

1. 蒿蒿摘好，淘好洗净后约500g。锅煮开，煮软，水不要放太多。捞起来，水留着。斩成几段，刀背剁融，再刀刃切碎，多切一会，切融。

2. 切融的蒿蒿，放进大碗里，先不加水，加汤圆粉，揉，再加面粉，揉，面粉和汤圆粉比例1比5。揉好后觉得干了才加刚才留着的煮过蒿蒿的水。继续揉，直到三光～盆光，粉光，手光。

3. 猪肉买绞好了的，小香葱切碎。先加油炒肉，像炒绍子一样，肉炒熟了再加小香葱和碎米芽菜炒。然后就可以像包汤圆一样包馍馍了。

4. 包好后揉成圆形。

5. 拿洗干净的玉米叶子包好，待蒸。

6. 蒸半小时。

7. 上桌。面粉加多了就会硬。建议全汤圆粉。馅儿还可以有腊肉，香肠，都剁成小碎末，根据个人口味调。