根据北京市政府的公告，残旧摩托车置换工作将于2021年7月1日开始。此次置换的对象为北京市区内的所有小汽车和摩托车，将通过政府资金和补贴的方式，将符合条件的老旧摩托车进行回收并给予一定的置换补贴。

此项政策旨在推进城市绿色低碳发展，减少机动车对环境的污染和交通拥堵现象的影响。具体的置换细则还需要在政府的正式文件发布之后进行了解。