如果你想学习正宗的小龙虾做法，可以选择到中国的湖南、江苏和安徽等地寻找传统的小龙虾餐馆或学校学习怎样做出地道的小龙虾。在这些地方，你可以学习到如何挑选最佳的龙虾、如何使用当地的香料来加强龙虾的味道、以及如何掌握不同烹饪技巧，如煮、烤或炸。

此外，在许多线上课程中也可以学习到制作龙虾的技巧，你可以通过网上课程从专业厨师那里学习如何做出美味的小龙虾。