是不可以处罚的,可以无理由拒绝加班的,企业延长工作时间是必须要与劳动者和工会协商的,所以如果劳动者不同意加班,无论是口头反映还是书面提出都行,企都就不可以延长工作时间,即不能安排周末加班。