预包装食品备案不等于同时可以销售保健品。两者是不同的类别，有着不同的备案和审批流程。预包装食品备案是指完成预包装食品安全审批后获得的许可证，允许生产和销售预包装食品。而销售保健品则需要通过国家药品监督管理部门进行严格的审批和批准，必须具备相关资质才能销售。因此，预包装食品备案不能代表能够销售保健品。