又叫长寿酒。

菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒。

其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。 我国酿制菊花酒，早在辽代时期就已盛行。