每个人最多办两张

因为中国银行规定每个人只能持有一张借记卡和一张信用卡，每张卡都有对应的使用限额和服务项目，所以最多只能办两张。

此规定适用于全国范围内的中国银行客户。

同时，值得注意的是，每个省市的具体规定和执行情况可能存在差异，需以当地中国银行柜台的规定为准。

在日常生活中，每个人只需要根据自己的需求选择办理适合自己的银行卡即可，办理过多也不利于个人资产管理。