香椿木茶壶可以用来泡茶。香椿木是一种传统的茶具材料，其天然的香气可以为茶水增添特殊的风味。使用香椿木茶壶泡茶时，可以通过茶壶的孔隙吸附茶汤的香气，使茶水更加浓郁。

然而，由于香椿木的材质会影响茶壶的吸水性，因此在初次使用或长时间不用时，需要对茶壶进行充分的清洗和泡水，以去除可能残留在孔隙中的味道，并使茶壶本身与茶汤更好地相融合。