1、老鼠粉

主要的成分就是番薯粉，而且老鼠粉这道菜起源于咱们中国的广东，属于客家菜的一种。

做法是：将番薯粉拌入黑酱油大火炒制之后，放入砂锅中撒上大量的猪肉末和青葱，最后再打上一颗生鸡蛋就可以完美的收工了。整个过程利用砂锅的特性，不仅能保温食物，还可以让这道菜带着焦香的味道，所以这道菜吃到嘴里的感觉是非常的香浓。

二、炒生肠

主要的材料是猪的输卵管，因为猪的输卵管的管壁比较厚，所以口感相对来说比较脆口和厚实的感觉，由于生肠本身的味道比较淡，所以要用爆炒的形式来烹制，爆炒的时候加上大蒜、虾米、还有猪油渣，这样菜的味道才会相辅相成，菜的味道才会更鲜美，所以来到马来西亚吉隆坡这道菜也是必吃的菜。

三、咖喱鸡包

吉隆坡的咖喱鸡肉和大家想象的不太一样，吉隆坡的咖喱鸡包是非常大的，将做好的咖喱鸡块儿放在锡箔碗中，整个包进大包子里。这个做法真的是非常的神奇，为了不让鸡肉和咖喱鸡汁进入到包子皮里影响到包子的口感，这家店的老板真是想尽了办法。这个鸡肉包是纯手工做的包子，听老板说他开始的时候每天只做两三这样的鸡肉包，后来顾客们的反应非常好吃，所以之后就这做了下去，一做就是二三十年，老板为了让这个包子口感更好真是想尽了办法，真是佩服这个老板啊。

四、吉隆坡招牌肉骨汤

在吉隆坡大家是比较喜欢喝肉骨汤的，所以这个肉骨汤在吉隆坡算是招牌菜，吃这种肉骨汤第一件事是要先喝里面的汤，第一口肉骨汤喝下去给人的感觉很像中药汤的那种感觉，觉得非常非常的浓郁和非常的香醇，所以他们的这种汤是可以直接作为火锅汤来食用的，所以真的非常的鲜美。

第二件事就是吃骨汤里的排骨肉，他们做的排骨头肉真的是非常软嫩，刚咬一口的话直接骨肉分离，肉做的非常的松软。