要去掉下巴的肉最快的方法是通过健康饮食和适度的运动来减少身体脂肪。

首先，避免高热量和高脂肪的食物，尽量选择低热量、高蛋白质的食物，如蔬菜、水果和鱼肉。此外，多喝水、多吃纤维素，可以增加饱腹感，减少进食量。

其次，适度的运动可以帮助加速代谢，消耗脂肪。可以选择有氧运动、力量训练或瑜伽等运动方式。要坚持长期的健康生活方式，才能达到减肥的效果，去掉下巴的肉。