小吃鱼丸的烹饪方法非常简单。首先，将一小碗水倒入锅中，加入一些盐和生姜片，然后将锅放在火上煮沸。

接下来，将鱼丸放入煮沸的水中，小火慢煮5-8分钟，直至鱼丸变得浮起并且熟透。

然后，用漏勺将鱼丸捞出，沥干水分。

最后，可以根据个人口味加入少许葱花、香菜或辣椒等调料，即可享用美味的小吃鱼丸了。这种烹饪方法可以保持鱼丸的原汁原味，口感鲜美，适合作为下酒菜或零食食用。