淡干参，那是很正常的现象 应该是属于海参正常的表面粘膜，吃的时候不用去掉。 盐干的与糖干的，烘干的时候外面裹了东西，在发制的过程中粘膜可能与盐分和糖分一起煮掉了~~ 我感觉要是营养的话，淡干的要好一点 。