要恢复金蝶智慧记备份数据，可以按照以下步骤操作：

1. 打开金蝶智慧记软件，进入“系统管理”模块。

2. 在系统管理模块中，找到“备份恢复”功能，点击进入。

3. 在备份恢复页面中，选择“恢复数据”选项，并选择要恢复的备份文件。

4. 确认恢复选项，点击“确定”按钮，等待系统完成数据恢复操作。

5. 恢复完成后，可以在系统中查看恢复的数据是否准确无误。

注意事项：

- 在进行数据恢复操作前，建议提前备份当前数据，以防意外情况发生。

- 确保选择正确的备份文件进行恢复操作，避免误操作导致数据丢失。

- 如果在恢复数据过程中遇到问题，可以联系金蝶智慧记的技术支持团队寻求帮助。