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山芋储存防腐技术
时间:2025-04-15 16:43:43
答案

卫生纸包裹山芋

如果存储的山芋较少,比如仅有十几斤或几十斤的山芋需要存储,而且没有窖藏的环境和条件,这种情况采用卫生纸包裹存储;意思是,将需要储存的每个山芋用干净的卫生纸包裹严实,然后集中放置到一个塑料袋里,排出袋内空气,扎紧袋口即可;需要注意的是,在包裹红薯之前,需要将红薯拿到阳光下晾晒4至5天再存储;红薯用卫生纸包裹,卫生纸有一定的吸水性,可以将红薯淀粉水解和呼吸产生的水汽吸附到卫生纸上,避免温度过高时凝结水滴直接沾染到红薯表皮上面,可以避免红薯因水害发生腐烂现象。

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