响铃卷类似于干豆皮腐竹之类的，主料是腐皮，配料是肉屑，调料为料酒,盐,鸡精等，主要通过油脆炸的方法制作而成，是很容易熟的，涮5－6秒就可以，或者轻轻涮几下，不会影响它的口感，也不会碎掉，和辣锅搭配更配，不能吃辣的可以选择鸳鸯锅。