下面是几种常见的食用方法：

1. 直接炒食：将虾干清洗干净后，用油炒热，加入适量的调料，如蒜、姜、辣椒等，炒匀后即可食用。

2. 煲汤：将虾干清洗干净后，与鸡骨、猪骨等一起放入锅中煲汤，煲出的汤鲜美营养。

3. 做菜：虾干可以和各种蔬菜一起炒菜，如虾干炒青椒、虾干炒豆芽等，增加了菜肴的鲜香味。

4. 做汤面：在做汤面时，加入一些虾干，可以使面汤更鲜美。

5. 做馅：在做饺子、包子、馅饼等食品时，可以用虾干做馅，增加了食品的美味。

请注意，食用虾干时，一定要清洗干净，避免吃到残留的细小虾壳。