气体是一氧化二氮（N₂O），也被称为氧化亚氮。这是一种无色且带有甜味的有毒气体，具有轻微的麻醉作用。由于这些特性，一氧化二氮有时被用作食品添加剂，尤其是在制作奶油时用于发泡。因此，它也被俗称为“奶油气弹”123。