锦鲤鱼池添加维生素C的用量是一个需要细致考虑的问题。一般来说，每吨水中添加维生素C的量为5克左右。这个量并非随意决定，而是基于锦鲤的生长需求和水质管理的要求。

维生素C对于锦鲤来说，具有增强抵抗力、抗应激的重要作用。在锦鲤的生长过程中，它们可能会面临各种环境压力和疾病威胁，适量补充维生素C有助于它们更好地应对这些挑战，保持健康状态。

当然，具体的添加量还需要根据锦鲤的实际状况、水质情况以及饲养密度等因素来综合考虑。过量添加维生素C可能会对水质造成不利影响，甚至对锦鲤的健康造成负面影响。因此，在添加维生素C时，务必注意控制用量，遵循科学的饲养原则。

总之，锦鲤鱼池每吨水添加5克左右的维生素C是一个合理的范围，但具体用量还需根据实际情况进行调整。通过科学合理地管理水质和饲养条件，我们可以为锦鲤提供一个更健康、更舒适的生活环境。