黄酒可以和水果一起煮，这种搭配不仅口感独特，而且具有很好的营养价值。黄酒是一种低度、营养丰富的酒类，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，具有舒筋活血、促进血液循环等功效。而水果则含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，能够提供人体所需的营养物质。

将黄酒和水果一起煮，可以使水果中的营养成分与黄酒中的酒精成分相互作用，产生更好的营养效果。同时，煮过的水果能够软化口感，与黄酒搭配起来更加美味可口。

常见的黄酒和水果搭配包括黄酒煮苹果、黄酒煮梨、黄酒煮葡萄等。这些搭配不仅口感好，还具有一定的养生保健效果，如改善睡眠、促进消化等。但需要注意的是，黄酒的酒精含量较高，适量饮用即可，过量饮用可能会对身体健康造成不良影响。