苹果不算山寨手机。苹果是一家全球知名的科技公司，其产品经过严格的研发和生产流程，拥有自主的设计和技术创新。苹果手机具有独特的操作系统、优质的硬件和良好的用户体验，深受消费者喜爱。山寨手机指的是模仿其他品牌的产品，质量和性能往往无法与原版相媲美。苹果手机在市场上享有良好的声誉和高价值，与山寨手机有着明显的区别。