要制作美味的铁锅熏肉，首先需要准备好带盖子的大铁锅、干木屑和腌制好的肉。

将木屑在铁锅底部平铺一层，放上腌制好的肉，再覆盖一层木屑，并盖上锅盖。

点燃燃料和木屑，在中火的条件下熏煮2至3小时，直到肉烟熏香、金黄色和熟透。

最后取出，等待稍冷后即可享用。记得保持铁锅温度稳定和加适量的木屑,这样才能熏出适宜的口感。