河口水库可以钓鱼，但需要遵守当地相关的钓鱼规定。钓鱼者应该持有合法的钓鱼证件，并在钓鱼时遵守保护水生生物的规定，不使用禁用的饵料和钓具。同时，要注意保持河口水库的环境卫生，不乱扔垃圾。此外，钓鱼者也需要注意自身安全，选择合适的钓点和正确的钓具，不在水库附近游泳和戏水。总之，钓鱼应该以保护河口水库生态环境为前提，并在尊重当地法规和规定的基础上进行。