1、如果酒味比较淡，并且没有出现腐烂变质的情况，那么清洗干净还是可以吃的。

2、但是如果蘑菇不仅有浓重的酒味，摸上去还有点黏糊糊的，并且腐烂发霉了，说明已经变质了，就不宜再食用了。