斯柯达明锐装GPS断油断电的安装需要通过专业的汽车电气技术进行，需按照说明书操作。

首先，连接广角摄像头、GPS天线及接线盒；然后卸下原车GPS天线；

最后，将新的GPS天线接上原来的天线底座，并固定好其他设备。

然后，将接线盒接入电源系统，进行测试。

最后，将广角摄像头和接线盒接入，同时注意安装合理位置，以确保汽车行驶的安全性和GPS监控的准确性。