卧牛山拐枣位于中国陕西省宁陕县境内，属于秦岭山脉的一部分。这里是中国著名的拐枣产地之一，以其优质的拐枣而闻名于世。卧牛山地势险峻，气候湿润，土壤肥沃，适宜拐枣生长，因此这里种植的拐枣口感鲜美，色泽鲜艳。每年秋季，当拐枣成熟时，卧牛山上到处都是一片金黄色的景象，吸引了许多游客前来采摘和品尝，成为一处备受游客青睐的旅游胜地。