在于其生产方式和加工工艺不同。

椰子500纯原是一种天然、无添加剂的椰子油，没有经过高温处理，保留了椰子本身的营养成分和天然香气。

而公司级椰子油则是经过多次加工、脱色和脱臭等工艺处理后生产出来的，其中可能含有一些化学成分和添加剂，其营养成分和天然香气相对较少。

因此，从营养角度来看，椰子500纯原更为健康和优质。

同时，椰子500纯原还可以用于烹饪、美容和保健等多种用途。