如果要让羊肉汤增浓增香增鲜，可以尝试以下方法：先将羊肉去血水，再用高压锅炖制至柔软，可以加入姜、葱、八角、桂皮等调味料提升其香味。

同时，在炖制时可加入新鲜的蔬菜和豆腐，增加汤的营养和口感。

还可以使用鲜奶或番茄酱等调味料，赋予汤更浓郁的口感和香气。

最后，用适量的盐和味精调味，提升羊肉汤的鲜味，提供舌尖的享受。